Aglio e basilico nell'amatriciana? Il Washington Post rilancia la ricetta romana, ma sbaglia con gli ingredienti ...

Nasceva nel 1924 come latteria quello che oggi è uno dei bar più frequentati e celebri della Capitale. Che festeggia ...

Il giovane pizzaiolo toscano si aggiudica il premio speciale San Pellegrino e Acqua Panna nella nuova guida del Gambero Rosso ...

Mare e monti. Ma la generazione z che ne sa? Lo abbiamo chiesto a Filippo Uttinacci, aka Fulminacci, che ha creato insieme ai ...

Nasce in Turchia, ma viene subito adottato dai coltivatori spagnoli, in particolare nella regione di La Mancia, che oggi ne è la patria ...

Nel cuore della città dei mosaici, patrimonio Unesco, un progetto innovativo, merito della voglia di sperimentare dei fratelli Danilo e Paride Conti. La pizzeria, gestita da Paride, propone una pizza ...

Catello Di Maio è un grande interprete degli impasti, il lievito madre vivo è il suo asso nella manica. A Torre del Greco è diventato un punto di riferimento per la pizza che propone nel formato al ...

Quella di Luca Cervo con la pizza è una lunga storia d'amore che inizia con una pizzeria al taglio e arriva a questo piccolo, ma delizioso locale vicino al mare. Dalla Vecchia zia Ada è il titolo di ...

Nel cuore di Modena, a pochi passi dalla Aedes Muratoriana, lo chef Luca Marchini apre la sua terza insegna cittadina. Un arredo cangiante e luminoso con una cucina open space dove Alessio Ragazzini ...

Premiato come personalità d'eccellenza italiana al G7 di Siracusa, il produttore toscano ha parlato del futuro della viticoltura ...

Di fronte la spiaggia di Ponente, ristorante e pizzeria, il locale offre una svariata selezione di pizze: classiche, speciali, in pala e in padellino, risultato di un'attenta e continua ricerca. Gli ...

In un territorio come quello di Cassino e dintorni, con pochi indirizzi che si distinguono, la pizzeria di Cristian Cennamo è un riferimento importante. Il pizzaiolo lavora sodo, sia sugli impasti che ...